XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Livsmedel för njursten Patienter

Över fem procent av befolkningen i USA utvecklar en njursten någon gång i sitt liv, rapporterar National Kidney Foundation. Det finns två huvudtyper av njursten: kalcium stenar och urinsyra stenar. Medan genetisk predisposition, fetma eller infektion kan orsaka vissa njursten att utveckla, kan andra vara direkt kopplad till din diet. I en Harvard Medical School blogg, säger Beth Israel Deaconess Medical Center biträdande professor Dr. Melanie Hoenig njurstenspatienter kanske kan hjälpa till att förhindra ytterligare sten utveckling genom att begränsa sitt intag av vissa livsmedel. Fråga din läkare om hjälp med att utforma en balanserad njursten kost.

Styr din Natrium

Hoenig säger att om din kost innehåller alltför mycket natrium, kan risken för framtida kalciumbaserade njursten ökas eftersom en hög nivå av natrium i kroppen orsakar kalciumkoncentrationen av urin att stiga. Begränsa sig till högst 2300 mg natrium per dag. Undvik bearbetade färdigförpackade, konserver och frysta livsmedel till förmån för fullkorn, färsk frukt och grönsaker, och obearbetade kött. Leta efter låg eller ingen salthalt märken av bröd och mejeriprodukter. Använd inte salt vid bordet eller vid matlagning; istället använda örter, kryddor, saft, ättika eller natriumfria kryddblandningar för att ge smak till mat.

Får tillräckligt med kalcium

Om du har en kalciumbaserad njursten, begränsa ditt kalciumintag vanligen inte kommer att hjälpa: i själva verket kan det förvärra problemet och eventuellt leda till att du bli brist på ett viktigt näringsämne. Sikta på att nå din rekommenderade dagliga intaget av kalcium med låg- eller nonfat mejeriprodukter som mjölk, yoghurt eller ost som också låg i natrium. Vuxna mellan åldrarna 19 och 50 - och män upp till 70 års ålder - behovet 1000 milligram kalcium per dag, medan kvinnor över 51 och män över 70 bör få 1200 milligram per dag. Veganer och vegetarianer kan ersätta kalcium-berikade växt mjölk.

Se upp för Oxalater

Oxalater är föreningar som finns främst i vegetabiliska livsmedel. Om din kost inte innehåller tillräckligt med kalcium eller består av alltför många hög oxalat poster, kan dessa föreningar bygger upp i kroppen och bidra till utvecklingen av njursten. Njursten patienter bör undvika livsmedel med höga halter av oxalater, inklusive choklad, nötter, spenat, jordgubbar, te, rödbetor, rabarber och sötpotatis. Om du har kalciumoxalat stenar, kan din läkare hjälpa dig att avgöra hur många hög oxalat livsmedel du kan säkert ta med i din dagliga måltider.

limit puriner

En kost som innehåller alltför många livsmedel med en hög purin innehåll kan öka en njursten patientens risk att utveckla urinsyrabaserade njursten. Begränsa din konsumtion av purin-rika livsmedel, inklusive orgel kött, skaldjur som räkor och hummer, fisk som sardiner eller ansjovis, charkuteriprodukter som bacon eller skinka, torkade bönor och baljväxter, rött kött och vissa grönsaker som blomkål, spenat och sparris. Basera din kost på fullkorn, låg- eller fettfri mjölk och låg-purin frukter och grönsaker.

Drick mycket vätska

En njursten Patienten bör dricka minst åtta 8-ounce koppar vätska varje dag, råder Hoenig. Vanligt vatten är bäst - åtminstone 50 procent av den vätska du dricker per dag bör bestå av vatten - om citrat i citrusdrycker som 100 procent apelsinjuice kan hjälpa till att förhindra uppkomsten av njursten. För att hjälpa dig att få nog, dricka en 8-ounce glas vatten varje timme. Håll din caffeineförbrukning till högst en eller två koppar cola, kaffe eller te per dag.