XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Vad Nutrition Har Meat har?

Kött eller djurkött som äts, består av skelettmuskel och fett. Olika djur har olika kroppskompositioner, och därför är deras kött varierar i näringsprofilen. Till exempel är kalkon betydligt magrare än nötkött, vilket betyder att den har mycket mindre fett, men det har ungefär samma mängd protein per ounce. Medan näringsförhållandena i kött varierar kraftigt, är allt kött består av samma grundläggande näringsämnen - protein, fett, vitaminer och mineraler.

Protein

Proteiner, byggstenar i livet, behövs av kroppen för att reparera och bygga celler och är avgörande för normal tillväxt och utveckling, särskilt under barndomen och graviditet. Protein består av aminosyror och finns i alla animaliska källor, men köttet innehåller mer protein än andra animaliska källor såsom ägg och mjölk. Sex uns av biff innehåller ca 42 g protein, medan en stor ägg innehåller endast 6 g. MayoClinic.com rekommenderar vuxna konsumerar mellan 10 och 35 procent av sina dagliga kalorier från protein, baserat på en 2000 kalorifattig diet, eller mellan 50 och 175 g. För mycket protein från kött i kosten kan ha negativa effekter, inklusive ökad belastning på njurarna.

Fett

Kött kan delas in i tre olika kategorier beroende på fetthalten, enligt MayoClinic.com. Magert kött är allt kött som innehåller mindre än 3 g fett och cirka 45 kalorier per portion. Medel fett kött innehåller mellan 4 och 7 g fett och 75 kalorier. Hög-fett kött innehåller 8 g eller mer och minst 100 kalorier. Fett behövs av kroppen att utföra normala kroppsfunktioner, såsom hormonproduktion. MayoClinic.com rekommenderar ett dagligt fettintag på cirka 20 till 35 procent av din totala kalorier, eller mellan 44 och 78 g av det totala fettet baserad på en 2000-kalori dagliga kosten. För mycket fett från kött kan öka dina kolesterolnivåer, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdom.

Vitaminer och mineraler

Förutom de makronäringsämnen såsom protein och fett, innehåller kött mikronäringsämnen som vitaminer och mineraler. Enligt den brittiska köttnäringslära service, rött kött, det vill säga, nötkött, fläsk och lamm, innehåller vitaminerna A, B, D och K, liksom koppar, krom, folsyra, järn, magnesium, kalium, selen och zink. Dessa vitaminer och mineraler har viktiga roller i kroppen och har en bred variation av effekter. Järn, till exempel, behövs för att transportera syre från lungorna till olika kroppsvävnader.

rekommendationer

Enligt den federala regeringens MyPlate, som har ersatt matpyramiden, mängden kött som du behöver beror på många faktorer, bland annat ålder, kön och fysisk aktivitet. Dock bör människor följa några grundläggande riktlinjer. De flesta vuxna män bör äta mellan 5,5 och 6,5 oz. kött dagligen, medan vuxna kvinnor behöver något mindre, mellan 5 och 5,5 oz. dagligen. Ungdomar och barn kräver mindre kött, men det är fortfarande rekommenderas de äter lite kött varje dag. Tala med din läkare om hur mycket kött som du bör äta på en regelbunden basis för att hålla kroppen frisk.