XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem

På grund av sin mångsidighet, mild smak och överkomliga priser, är kyckling en amerikansk dinner favorit. Encrusting kyckling är ett bra sätt att ge smak och hålla kyckling fuktig, och med hjälp av mosade potatisflingor som en beläggning är ett enkelt sätt att göra kyckling intressant och nytt. Bakning kyckling lägger betydligt färre kalorier och mycket mindre fett än pan-stekning eller fritering, och med ett par tekniker, kan det komma ut krispiga och gyllene.

Hudrengöring och bakning Kyckling

Steg 1

Värm ugnen till 350 grader för skinnfria kycklingbröst eller 400 grader för hela styckade bitar. Skölj varje bit kyckling och klappa den torr med en pappershandduk. Trim allt synligt fett eller överflödig hud.

Steg 2

Förvränga äggen in med mjölken i en grund skål. Detta kommer att fungera som bindemedel som håller Panering på kycklingen. Medan ägg göra jobbet bäst, kan du använda apelsinjuice, smält smör, kärnmjölk, en vinägrett, eller någon vätska som är relativt tjock.

steg 3

Blanda salt, peppar och potatisflingor tillsammans i den andra grund skål. Den milda smaken av potatisen fungerar som en tom duk, så att du kan använda örter, kryddor eller andra tillsatser för att lägga till din egen twist till din kyckling. Prova torkad oregano, basilika, granulerad vitlök och parmesanost för en italiensk smak, eller spiskummin, oregano, vitlök, paprika och cayenne för en sydvästra touch.

steg 4

Doppa kycklingen i äggsmeten på båda sidor. Tryck sedan på kycklingen i potatisblandningen på varje sida. Skaka bort överflödigt. Borsta varje sida med smält smör. Potatisflingor tenderar att stanna en blek vit färg när de är kokta. Lägga smör hjälper dem vända en gyllenbrun.

steg 5

Placera varje bit kyckling på bakning rack. Detta kommer att säkerställa att din kyckling är krispiga på båda sidor. Om du använder hela cut-up kycklingbitar, placera dem med skinnsidan nedåt. Baka kycklingen för 35 till 40 minuter, eller tills köttsaften klar.

tips

  • Använd endast potatisflingor, och inte granulerad potatis för denna maträtt.

Saker du behöver

  • Hel kyckling, skära upp, eller 6 benfritt, skinn kycklingbröst
  • ett ägg
  • 2 msk. mjölk
  • 1 kopp potatisflingor
  • 1 msk. salt-
  • 1 tsk. peppar
  • Grunt bakplåt
  • bakning rack
  • 2 grunda skålar