XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem

Vilka är de Polymerer av lipider?


De flesta polymerer är långa kedjor av upprepande, identiska, kolhaltiga molekyler som kallas monomerer. Lipider är undantag, eftersom de har en extra, icke-identiska molekyl bunden till varje monomer kedja. Den extra molekylen varierar med typ av lipid. Den kan vara en karboxylgrupp, glycerol eller fosfatgrupp. Vissa lipider bildar polymerliknande strukturer med en annan typ av fettmolekylen, men dessa betraktas inte sant polymerer. Lipidpolymerer använder esterbindningar, som kombinerar strukturella och kemiska egenskaper av alkoholer och syror.

lipid Kännetecken

Den primära egenskapen att alla lipidmolekyler delar är att de inte löser sig i vatten. Detta gör lipider kritiska för att bygga strukturer som måste upprätthålla sin form när de omges av vätska, såsom cellmembran. Det är också därför lipider är en viktig del av hormoner - kemiska budbärare som måste färdas genom ett flytande medium. Deras starka molekylära bindningar gör lipider bekvämt för långsiktig lagring av energi.

karboxylgrupper

När en lång kedja av bundna kolatomer fäster till en karboxylgrupp, det kallas en fettsyra. Detta är den enklaste typen av lipid polymer. En karboxylgrupp består av en kolatom som bildar en dubbelbindning med en enda syreatom och en enkelbindning med en syreatom som är bunden till en annan kolatom. Dessa kedjor utgör de mättade och omättade fetter som finns i vegetabiliska och animaliska livsmedel.

glyceroler

Fettsyror bildar mer komplexa lipidpolymerer kallade triglycerider, triacylglyceroler eller triacylglycerider när varje enskild bundna syremolekyl obligationer till ett kol som är en del av en glycerolmolekyl. Glycerol är en enkel alkohol består av tre syreatomer och tre kolatomer som obligations med väteatomer åtta gånger. Triglycerider är också vanligt förekommande i livsmedel, särskilt animaliska produkter.

fosfatgrupper

När en triglycerid ersätter en fettsyrakedja med en fosfatgrupp, bildar det en fosfolipid. Fosfatgrupper är gjorda av en fosforatom bunden till syreatomer. Fosfolipider bildar en karakteristisk tvåskiktsmembran struktur, med vattenavvisande eller hydrofoba skikt sandwich ett vattengenomträngligt, eller hydrofila, mitten. De är den primära komponenten av cellulära och intracellulära membran.

falska Polymerer

Steroider är lipidmolekyler vars bindningar bildar en ring i stället för en kedja. De kan binda till fettsyrakedjor, men dessa betraktas inte som sanna polymerer. Steroider, såsom kolesterol, används för att göra hormoner och är en betydande strukturell komponent av nervsystemet.