XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Hur Koka kyckling att möra det

Kyckling blir mörare ju längre det kockar. Tyvärr har de flesta tillagningsmetoder producerar extremt torrt kött när kycklingen tillagas tillräckligt länge för att bli anbud. Koka en kyckling producerar mycket fuktig, anbud och flavorful kött som lätt kan tas bort från benet för att äta ensam eller använda i sallader, pastarätter och fyllning. De flesta hela kycklingar blir fullt anbud i cirka en timme på medellång låg värme. Större kycklingar kan kräva längre kokande gånger.

Steg 1

Ta bort plastpaket inkråm från bukhålan av kycklingen.

Steg 2

Placera kycklingen i en stor gryta med lock. Kyckling bör passa så att det finns ett visst utrymme på alla sidor och på toppen av kycklingen.

steg 3

Häll tillräckligt med vatten i potten för att helt täcka kycklingen.

steg 4

Tillsätt lagerblad, salt, vitlök, peppar och andra örter eller kryddor du önskar att potten.

steg 5

Täck grytan och vrid brännaren till hög. Så snart vattnet börjar koka, Sänk värmen till medium-låg och börja timing.

steg 6

Koka kycklingen i en timme, sedan kontrollera för att avgöra hur anbud det är. Om det inte är öm nog, returnera den till grytan och koka i ytterligare 20 till 30 minuter innan kontroll igen. Köttet bör skilja lätt från benet när kycklingen är helt tenderized.

steg 7

Sätt en stektermometer i den del innersta lår och i den tjockaste delen av bröstköttet för att kontrollera doneness. Enligt US Department of Agriculture och kontroll service, kyckling helt kokta när den når en innertemperatur på minst 165 grader F.

tips

  • Lägg grönsaker som morötter, selleri och lök i grytan om halva tiden, om så önskas.

Saker du behöver

  • Medium hel kyckling
  • Stor gryta med lock
  • 1 lagerblad
  • 1/4 tsk. salt-
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 tsk. svartpeppar
  • stektermometer