XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Hur Cook albacora biffar

Albacore tonfisk stek är en bra källa till magert protein och innehåller omega-3-fettsyror, som kan hjälpa till att skydda dig mot stroke och hjärtinfarkt. En rätt tillagad långfenad tonfisk stek kan vara gott, men du bör begränsa ditt intag av denna fisk. FDA har identifierat stek albacora som en fisk hög i kvicksilver. Gravida kvinnor och barn i synnerhet bör undvika livsmedel som innehåller kvicksilver. FDA rekommenderar att man äter mer än 6 oz. av långfenad tonfisk per vecka för att minimera din exponering för kvicksilver.

Steg 1

Marinera biffar tonfisk i ditt val av marinaden. Alternativen är sojasås, olivolja och timjan; salsa, olivolja och svartpeppar eller citronsaft, olivolja och kapris. Placera fisken i en grund skål och häll marinaden över det. Refrigerate en timme, vrida fisken var 15 minuter för att marinera alla sidor.

Steg 2

Värm grillen till hög eller bränna kol för att glödande kol. Olja grillen genom att borsta den med olivolja. Detta kommer att bidra till att förhindra fisken fastnar.

steg 3

Placera tonfisk biffar på grillen. Baste med mer marinad. Grill för fem till tio minuter på varje sida, beroende på tjockleken av biffar. Biffar görs när fisken flingor lätt med en gaffel.

varningar

  • Kontrollera temperaturen på fisken innan du börjar äta. USDA rekommenderar en innertemperatur på minst 145 grader F för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.

tips

  • ChooseMyPlate.gov rekommenderar att äta fisk minst två gånger i veckan, vilket kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar.
  • Om du inte har en grill kan du sear marinerad tonfisk i en het stekpanna på spisen. Olja stekpanna lätt att förhindra tonfisk fastnar.
  • Lägg överblivna grillad tonfisk till sallader eller användning i smörgåsar.

Saker du behöver

  • 1/4 kopp sojasås, salsa eller citronsaft
  • 2 msk. olivolja
  • ½ tsk. timjan, svartpeppar eller kapris
  • Grill
  • Olivolja
  • Gaffel