XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Hur Torka Päron

Päron har ett anbud, något kornig konsistens och en söt smak som är trevlig avnjutas som är eller göras till en tårta eller kompott. Tyvärr gör frukten inte länge. Päron ruttnar lätt och snabbt, så om du har köpt en stor mängd päron, är det en bra idé att bevara en del av dem. Ett smakrikt och enkelt sätt att bevara dina päron är att torka dem för framtida bruk. Du kan njuta av torkade päron som ett hälsosamt mellanmål eller rehydrera dem senare för användning i ett recept.

Förberedelse

Steg 1

Blanda 1 liter vatten och 4 tsk. askorbinsyra. Päron missfärgas inom några minuter efter att ha skurits och syralösningen kommer att hindra päronskivor från att vrida en osmaklig nyans av brunt.

Steg 2

Skala päronen och kärna dem.

steg 3

Skär varje skalade och kärnhus päron i 1/2-tums-tjocka skivor, sedan placera skivorna i syralösningen medan du skär de andra.

ugnstorkning

Steg 1

Värm ugnen till 160 grader Fahrenheit. Om ugnen inte har en inställning lägre än 200 grader, använd "Warm" inställning.

Steg 2

Töm päron skivor och placera dem på bakplåten i ett enda lager.

steg 3

Sätt i rack i ugnen. Torka päronskivor på eller i närheten av 160 grader Fahrenheit under tre timmar. Efter tre timmar, minska värmen till 130 grader Fahrenheit och fortsätta torkning av skivor ytterligare fem timmar eller tills de är flexibla men med liten eller ingen fukt.

steg 4

Ta bort plåten ur ugnen och låt päronskivor svalna helt.

steg 5

Placera de torkade skivor i återförslutningsbara plastpåsar eller behållare tills du är redo att njuta av dem.

dehydrator Torkning

Steg 1

Töm päron skivor och placera dem på de uttorkande rack i ett enda lager.

Steg 2

Sätt i ställningar i maten dehydrator. Torka päronskivor på eller i närheten av 160 grader Fahrenheit under tre timmar. Efter tre timmar, minska värmen till 130 grader Fahrenheit och fortsätta torkning av skivor ytterligare fem timmar eller tills de är flexibla men med liten eller ingen fukt.

steg 3

Ta bort dehydrator rack och låt päronskivor svalna helt.

steg 4

Placera skivorna i återförslutningsbara plastpåsar eller behållare tills du är redo att njuta av dem.

Saker du behöver

  • 1 liter vatten
  • 4 tsk. askorbinsyra
  • Grönsaksskalare
  • 5 Ibs. päron, en sort
  • urkärnaren
  • Kniv
  • Bakplåt
  • återförslutbara behållare
  • elektrisk dehydrator