XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Hur man bakar pajer med överbliven rostbiff

Överbliven rostbiff är bra för smörgåsar, men när du vill heartier biljettpris, baka det i en paj. Ännu bättre, göra två. Cottage pajer och potten pajer är liknande, men tillräckligt olika för att slippa höra "rester igen?" Nötkött stuga pajer är toppad med en krämig skikt av potatismos och nötkött potten pajer är inneslutna i en skarp, gyllene skorpa. Båda är kompletta måltider, men du kan serveras dem med en skarp grön sallad att komplettera sin tyngre konsistens och smak.

allmän preparation

Steg 1

Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit, och spraya en ugnsform med nonstick matlagning spray.

Steg 2

Coat en stekpanna med olivolja och vrid värmen till medelhög. Lägg hackad lök och vitlök och stek bara tills löken är mjuk och vitlök börjar brunt.

steg 3

De-glasyr pannan med ett stänk av marsalavin, omrörning för att få alla lök och vitlök misslyckades från botten av pannan.

Keso paj

Steg 1

Tillsätt kondenserad, grädde-baserade soppa till lök, vitlök och Marsala och vispa dem alla tillsammans. Cheddarost soppa fungerar som kommer grädde selleri eller grädde av svamp.

Steg 2

Vispa i gräddfil och Worcestershire sås och krydda med salt och peppar. Ta såsen från värmen.

steg 3

Placera överblivna rostbiff i oljad ugnsform. Tillsätt majs och ärter och kasta dem tillsammans.

steg 4

Häll såsen över köttet och grönsaker och blanda dem väl.

steg 5

Sprid potatismos ovanpå köttet, grönsaker och sås med en spatel. Strö en handfull riven ost på toppen, om man så vill.

steg 6

Baka stuga cirkel i 30 minuter, eller tills osten smält och potatismos är gyllenbruna.

Pot Pie

Steg 1

Lägg nötkött sås till lök, vitlök och Marsala och rör om väl. Häll i en skvätt rött vin. Cabernet Sauvignon fungerar bra med nötkött sås.

Steg 2

Vispa i en tsk. var och en av skummad pepparrot och senap. Krydda med salt och peppar och justera kryddor efter smak. Låt såsen värme genom och sedan ta bort den från värmen.

steg 3

Kasta ihop din överblivna nötkött, potatis, majs och broccoli i en stor skål.

steg 4

Häll såsen över den blandade kött och grönsaker och blanda ihop dem.

steg 5

Linje oljad ugnsform med en av de färdiga, unbaked pajskal, att se till att vissa överhäng skålen på alla sidor.

steg 6

Häll kött, grönsaker och sås i pajskalet. Var noga med att inte riva det.

steg 7

Placera den andra pajskalet ovanpå köttblandningen, och försegla de två skorpor tillsammans genom att vrida och klämma dem som du arbeta dig runt kanten på ugnsform.

steg 8

Baka pajen i 30 till 45 minuter, eller tills skorpan är ett djupt gyllenbrun.

varningar

  • Gör aldrig en stuga cirkel eller pajen med okokt nötkött, eftersom det inte kommer att laga igenom tillräckligt snabbt för att vara säkra.

tips

  • Lägg kokta svamp eller någon annan grönsak du antingen skålen.

Saker du behöver

  • Ugnsform
  • Nonstick matlagning spray
  • Olivolja
  • 1 lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackad
  • marsala
  • Kräm-baserade kondenserad soppa, 10¾-oz. storlek
  • Vispa
  • ¼ kopp gräddfil
  • 1 msk. Worcestershire sås
  • 2 koppar rostbiff, cubed
  • ½ kopp majs
  • ½ kopp ärtor
  • Salt
  • Peppar
  • 2 koppar potatismos
  • Spatel
  • Sharp Cheddar, riven (tillval)
  • 2 koppar nötkött sås
  • Pepparrot, stuvad
  • Senap
  • rödvin
  • 2 färdiga, unbaked pajskorpor
  • stor skål
  • 1 kopp potatis, kokta och kubik
  • ½ kopp hackad broccoli