XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Vad är skillnaden mellan fosfolipider & amp; Triglycerider?

Fosfolipider och triglycerider båda tillhör en klass av kemiska föreningar som kallas lipider eller fett, som inkluderar kolesterol - en tredje viktig typ av lipid. Fosfolipider och triglycerider är kemiskt olika, dock, och har väldigt olika roller i kroppen. Var och en av kroppens celler kräver fosfolipider för struktur och funktion i cellmembranen. Triglycerider, däremot, är i första hand en lagrings form av energi. Störningar i fosfolipid och triglycerider metabolism är förknippade med flera mänskliga sjukdomstillstånd.

kemiska skillnader

Fosfolipider och triglycerider är båda sammansatta av fettsyror bundna till en molekyl som kallas glycerol. En glycerolmolekylen kan ha upp till tre fettsyror kopplade, och glycerolmolekylen av triglycerider innehåller högst tre fettsyror. Eftersom fettsyror är hydrofoba - "vatten hata" - molekyler, triglycerider kan inte löser sig i vatten. Däremot glycerolmolekylen av fosfolipider har endast två fettsyror kopplade. En molekyl med en elektrisk laddning upptar den tredje positionen i glycerol i fosfolipider. Den laddade molekylen är hydrofil eller vattenälskande. Således kan fosfolipider lösa i både vatten och fett och är kända som emulgeringsmedel. De kan hjälpa skingra hydrofoba molekyler såsom triglycerider och kolesterol i vattniga vätskor, inklusive blodet.

Cellmembranfosfolipider

Det membran som omger var och en av kroppens celler styr rörelsen hos molekylerna in i och ut ur cellen. Cellmembranet förmedlar också kommunikation mellan olika celler. Tillsammans med kolesterol och en mängd olika cellmembranproteiner, cell membranfosfolipider spelar en viktig roll i dessa processer. Cellmembranet har både yttre och inre skikt, och olika typer av fosfolipider måste vara korrekt anordnas i de två skikten. Defekter i cellmembranproteiner som styr fosfolipid organisation i cellmembran är förknippade med flera ärftliga sjukdomstillstånd. Onormal fosfolipid organisation i cellmembranen kan bidra till hjärt-kärlsjukdom, leversjukdom och blödningsrubbningar.

Triglycerider för energilagring

Kroppen kan bryta ner triglycerider och använda fettsyrorna för att göra fosfolipider. Fettsyrorna i triglycerider är också den största energireserv i kroppen. Triglycerider lagras huvudsakligen i fettceller - utan även i andra typer av celler - i utrymmen i de celler som kallas lipiddroppar, eller fettdroppar. Alltför många triglycerider som lagras i fettdroppar är förknippad med flera mänskliga sjukdomstillstånd, enligt en granskning som offentliggjordes i juli 2013 frågan om "EMBO Molecular Medicine." Överdriven triglycerider lagras i fettceller är närvarande i fetma. I levern, kan överskjutande triglycerider producera en fettlever. Alltför många triglycerider i muskelceller spelar en roll i utvecklingen av typ 2-diabetes.

Dietary fosfolipider och triglycerider

Många typer av fettsyror finns i fosfolipider och triglycerider av de fetter och oljor av kosten. Vissa är mättade, vilket innebär att det inte finns några dubbelbindningar i fettsyran och en del är omättad, vilket innebär att det finns en eller flera dubbelbindningar i fettsyran. Den typ av dietary fett du väljer frågor - omättade fetter anses allmänt friskare än mättade fetter. American Heart Association rekommenderar att begränsa ditt intag av mättat fett till mindre än 7 procent av din totala dagliga kalorier.