XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Hur man lagar en folie-Wrapped stek i ugnen

Medan foliepaket matlagning oftast sker under camping, det är också ett bekvämt sätt att tillaga magert biff i ugnen. Insvept i folie, stek kockar i huvudsak i egen kraft, se till att fukt stannar i köttet. Du kan också göra det till en enda tjäna måltid genom att lägga till grönsaker till ånga laga mat i paketet tillsammans med stek.

Steg 1

Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Skär ett ark aluminiumfolie tillräckligt stor för att helt täcka din biff, med utrymme för att skona.

Steg 2

Borsta biff med olivolja, sedan krydda med salt och peppar på båda sidor till din smak. Placera stek i mitten av aluminiumfoliearket.

steg 3

Lägg skivad eller hackade råa grönsaker ovanpå biff som en valfri tillägg. Ringla olivolja eller några smör på grönsakerna. Fuktrika grönsaker är idealiska, såsom paprika, lök och zucchini. Potatis och morötter tar längre tid att laga mat och bör tärnade i små bitar för att hjälpa dem att laga lite snabbare.

steg 4

Täta folien runt maten genom att ändarna tillsammans över biff och vika överskridandet. Det bör vara lite extra utrymme i paketet för att möjliggöra ångande.

steg 5

Placera foliepaketet i ugnen och grädda tills stek tillagas till en temperatur på minst 145 F och grönsakerna är mjuka. Använd en stektermometer för att avgöra biff är rätt temperatur.

tips

  • Var uppmärksam på ångan fly varje gång du öppnar paketet för att kontrollera doneness.
  • Dice hårda grönsaker som potatis och morötter i små, lika stora för att säkerställa en jämn matlagning och att hjälpa potatisen koka vid relativt samma takt som biff.
  • FoodSafety.gov rekommenderar nötkött kokas till en temperatur på minst 145 K för säker konsumtion, som kommer att föra din stek till ungefär en medeltemperatur.

Saker du behöver

  • Aluminiumfolie
  • Salt
  • Peppar
  • Grönsaker (tillval)
  • Olivolja eller smör