XXXXX.com  Home
Aztechcenter.com  Hem
Kan du vara allergisk mot Beef?

Nötkött allergier påverkar uppskattningsvis 3 procent till 6,5 procent av barn, inklusive ett av fem barn som är allergiska mot komjölk, enligt en rapport 2001 från Internet Symposium on matallergen Matthew Belser och kollegor. De flesta barn växer ifrån sina allergier inom tre år. Vuxen debut allergi nötkött kan dock vara ett permanent tillstånd. Om du utvecklar nässelutslag eller andningsbesvär flera timmar efter att ha ätit nötkött, kan en allergi vara den skyldige.

nötkötts Allergener

Nötkött, liksom allt kött, är en proteinrik mat. Det är dock inte 100-procent protein. Nötkött innehåller kolhydrat galaktos-alfa-1,3-galaktos, allmänt känd som alfa-gal. En studie som redovisas i februari 2009 frågan om "Journal of Allergy and Clinical Immunology" rapporterade 24 patienter med fördröjda allergiska reaktioner mot alfa-gal från nötkött och andra däggdjur baserade kött. Deltagarna upplevde nässelutslag eller andnöd inom tre till sex timmar efter att ha förtärt nöt, lamm eller fläsk. Studien tyder på att allergiska reaktioner mot alfa-gal-antikroppar kan vara dödlig.

Nässelfeber

Nässelutslag, eller urtikaria, är en vanlig allergisk reaktion på nötkött. Hud klåda som svar på histaminer kroppen utsläpp under en allergisk reaktion är det första tecknet på sjukdomen. Hives sitta på hudens yta som röda, klart definierade bård. De sprider ofta i stora, inflammerade områden. Nässelfeber avtar på egen hand, ibland i timmar, bara för att dyka upp igen. Difenhydramin, ceterizine eller loratodine antihistaminer kontrollerar effektivt bikupor.

angioödem

Angioödem, eller angioneurotica ödem, producerar under ytan huden svullnad. Detta allergisk reaktion mot nötkött sker oftast i ansiktet, speciellt i ögonen och läpparna. Det verkar också som att sprida eller linjär inflammation i halsen, händer och fötter. De svällda welts orsaka smärtsamma tryck, ofta utan klåda. Symptom som åtföljer inkluderar buken eller andnöd och svullnad, eller kemos, av de inre ögonlocket eller ögon ytan vävnader. Kemos kan göra att stänga ögonen omöjligt. Behandlingar för angioödem inkluderar antihistaminer, kortison-baser anti-inflammatoriska och sura uppstötningar medicinering ramitidine. Cool kompresser på drabbade områdena minskar angioödem och kemos obehag. Andningssvårigheter, men kräver omedelbar medicinsk behandling.

anafylaxi

Anafylaxi är en livshotande allergisk reaktion mot nötkött. Till skillnad från nässelutslag eller angioödem innebär anafylaxi alla kroppens system och utvecklar nästan omedelbart efter exponering för nötkött allergen. Histaminer översvämning från flera typer av vävnad, stänga luftvägarna. De kan också orsaka magkramper, yrsel eller svimning, hosta, ångest eller oregelbundna andningsljud. Anafylaxi kräver omedelbar medicinsk behandling. Utfyllnad åtgärder tills hjälp anländer inkluderar hjärt-lungräddning och chock förebyggande åtgärder. Om du har testat positivt för en allergi nötkött, be din läkare om förskrivning injicerbara epinefrin som en akut anafylaxi behandling. Håll den med dig, tillsammans med ett medicinskt tillstånd ID-armband och ett utbud av tugg difenhydramin tabletter.

.

Den Tick Connection

En studie ledd av forskare från University of Virginia och presenteras i maj 2011 frågan om "Journal of Allergy and Clinical Immunology" antyder att antikropparna orsakar allergiska reaktioner av fästingbett är ansvariga för ökad känslighet för alfa-gal i nötkött. I tre av studiens fästingbitna deltagare känslighet för nötkött allergen ökat med en faktor av 20 eller mer.